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In dieser rubrik werden rezepte aufgelistet in denen ausschliesslich eigelb aber kein eiweiss verbraucht wird es gibt dazu auch eine gegengleiche rubrik mit ausschliesslichen eiweiss rezepten damit man im bedarfsfall weiss wohin mit dem uebrigen eiweisseigelb. Jetzt ausprobieren mit chefkochde. Der klassiker zum eigelb verwerten ist natuerlich die herstellung von eierlikoer.
Wir zeigen dir drei unterschiedliche rezepte die im nu gebacken sind und mit wenigen zutaten auskommen. Wenn du nur ein eigelb uebrig hast kannst du daraus eine leckere mayonnaise selber machen die sogar je nach geschmack ganz ohne zucker auskommt. Die besten eigelbverwertung rezepte 16 eigelbverwertung rezepte und viele weitere beliebte kochrezepte finden sie bei kochbarde.
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Fuer einen liter eierlikoer schlaegst du zunaechst 3 eigelb mit einem paeckchen vanillezucker und 100 g puderzucker auf. Dieser knusprige klassiker schmeckt wie bei oma und wird einfach mit dem fleischwolf zubereitet. Das eigelb bleibt haeufig uebrig.
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