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Ich selber mache crepes und galettes in der pfanne und bin hellauf begeistern von meiner gusseisernen crepiere von le creuset. Nicht verzagen wenn der erste crepe nicht so wird wie er sein sollte. Der perfekte crepe tipps fuer die zubereitung.
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Die pfanne braucht immer etwas anlaufzeit daher solltest du nicht ungeduldig sein mit jedem weiteren durchgang wird der crepe besser. Crepes mit der bratschaufel oder in der luft wenden. Ofen auf 800c ober unterhitze vorheizen heissluftumluft ca.

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